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ココではラーメンの記事以外は書かない事を前提にしています。
それ以外のレビューは食べログの方で書き込んでおりますので、
よろしくお願いします♪
【札幌市中央区】ちくわ天そば/大盛り【そば処はまなす】
●2025/12/12/FRI
★そば処 はまなす
@ちくわ天そば/大盛り
¥690
ラーメン気分じゃなかった朝
したけど温かい汁物は欲している…
ならば！…とコチラで
ちくわ天そばの大盛りです
温かいそばの大盛り
ココで食べたの初めてかも…
ほんのり甘味を感じるかえしに
節系の旨味と香りが
口内にブワッと広がる出汁
温そばでもコシがヘタレない
熱々茹でたての蕎麦が
出汁に絡んで美味しいなぁ
揚げたてのちくわ天は
汁に浸る前のサクッと感に
浸った後のジュワ感が堪らんね♡
卓上一味をフリフリして
セルフチューニングもアリですよ
結構ボリュームがあって
腹いっぱいになりますね
したけどちょっと前から
随分と値上がりしたもんだ…
まぁこのご時世ですから
致し方ありませんね
大満足です！
ご馳走様でした
そば処 はまなす
011-200-6868
北海道札幌市中央区大通西3-11 北洋ビル B2F
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【札幌市中央区】黄金の塩清湯【麺屋竹蔵すすきの店】
●2025/12/10/WED
#206
★麺屋 竹蔵 すすきの店
@黄金の塩清湯
¥1100
早めに仕事が終わりそうな予約状況のこの日
朝飯を我慢してワロンワークをし
PM16:00過ぎに早上がりしまして
コチラへ訪問
ミングル自体は2度目なのですが
此度はトマムに本店がある
竹蔵さんにお邪魔して来ました
ほたて塩がウリの様でしたが
オイラがチョイスしたのは
黄金の塩清湯です
商品名だけじゃなく丼までもが黄金で
めちゃくちゃリッチな雰囲気を醸し出していて
澄んだスープに
薄ピンクのチャーシューがドドンと乗っかり
彩り的にもGood！
クリアな見た目に反して
ベースのスープはガツンと塩味強めですが
嫌味のない旨味が後を引きます
合わせる麺は
エッヂの効いたクラシカルな札幌タイプなので
スープとの相性は言わずもがな抜群です
具材は
チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・カイワレ大根・板海苔・お麩と言った構成
低温調理された様なチャーシューは
火入れも味入れもバッチリだし
何より大判でフワっと柔らかく
食べ応え抜群です
途中から味変用のおろし生姜を投入する事で
生姜の爽やかさプラス食べ進むと
身体がポカポカになります
山椒の味変も
柑橘が持つ特有の涼やかな香りが鼻腔を抜けて
実に面白いですね
煮干し系やとんこつラーメンも気になるので
又時間見つけて食べに来ますね
大満足です
ご馳走様でした
麺屋 竹蔵 すすきの店
050-5595-0335
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1 COCONO SUSUKINO 4F
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【札幌市中央区】明太クリームうどん+鶏カラ小ごはんセット【なか卯すすきの西店】
●2025/12/07/SUN
★なか卯 すすきの西店
@明太クリームうどん ¥590
※アプリクーポン50円引き
@鷄カラ小ごはんセット ¥250
寒くなり始めると提供が始まるこのメニュー📖
実を言うと口に合わない気がして、何となく敬遠してたんで、此度が初オーダーになります🥺
ってかアプリクーポンで50円引きだってんで、この機会にトライする事にしたってのが本音💦
って訳で明太クリームうどん◥█̆̈◤࿉∥
…と同時に、鶏カラ小ごはんセットっす✌️
なるほど🤔
所謂ところの明太クリームパスタのうどんver.的なヤツで、クリームはそんなにクドくなく明太子の美味しさを引き立ててくれてますね👍
からの〜鶏カラ小ごはんセット🍚
ココんちの鶏カラは、マジで飯のオカズになるんよ🐓
んで、ちょっとだけ小ごはんを残しといて、明太クリームうどんの残汁にパイルダーオン🚁‼️
小ごはんの量がちょうどいいんで、残すこと無く完食っす😋
満足ではあるけど、次またコレを食べるかっちゅうと、無いような気がする😅
ご馳走様でした🙏
なか卯 すすきの西店
北海道札幌市中央区南八条西6-7-11 アン・セリジェ弐番館
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【札幌市中央区】醤油つけ麺【山岡家南2条店】
●2025/12/05/FRI
#205
★ラーメン山岡家 南2条店
@醤油つけ麺
¥840
またしても山岡家の醤油つけ麺が食いたくなりましてね🍜
前回は麺の熱盛コールが出来るのか分からなかったので…💦
此度は麺熱盛に麺やわめコール、そんで割スープを直ぐにオーダーしてみました✋
あ、そうか……。
どうせなら麺の下皿も抜いてもらえばよかったかもね😅
っつ〜事で、サーブされるやいなや（※ｱｽﾞｽｰﾝｱｽﾞ）麺サイドに割スープ全投入して、セルフ釜揚げ式スタイルに‼️
熱盛コールが功を奏して、豚骨スープのマイルドな旨味が絡む山岡家オリジナル太麺🥢
啜ったファーストインプレッションだと、もしかしたら麺はもっと柔らかくても良かったかもしんないな🤔
こうしていただくことで、麺もスープも最後まで冷めることも無いし、なんなら山岡家の豚骨スープの良さを前面に引き出して楽しめる食べ方だと思うんだよね💕
コレ、本当にマジで旨いわ‼️
最後は麺サイドに投入した割スープをレンゲで少しづつ掬いながら、つけ汁に混ぜ合わせていただきます😋
つけ麺が得意じゃないって方には、酢抜き&麺熱盛&割スープを初っ端からコールして、セルフ釜揚げ式つけ麺で是非一度楽しんでいただきたいと思います✌️
超絶大満足です💯
ご馳走様でした🙏
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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【札幌市中央区】とんかつそば+ライス【そば処はまなす】
●2025/12/04/THU
★そば処 はまなす
@とんかつそば ¥890
@ライス ¥200
一旦溶けたと思った雪がまた積もり、寒々しい景色に変わった中島公園🥶
そんな朝ですが、昨日来て気になったメニューがあったんで連発で来ちゃった✌️
とんかつそばにライスをプラスしていただきます🐷🍚
揚げたてとんかつを乗せるので…って事で、ろろろ……6分もかかるんですか💦
まぁそんくらい待っても氏ぬ訳じゃないしね⏱
揚げたてとんかつの衣から染みでる油の旨味が出汁に広がり、ソイツが蕎麦に絡んで来てめちゃくちゃ美味い🤤
勿論、揚げたてのとんかつは熱々サクサク‼️
んで、そのとんかつをOTRしちゃう訳なんだけども、200円でこのボリュームはちょっとコスパ悪いなぁ💦
したけど出汁に染みたとんかつOTRはマジでハマる旨さ‼️
一味フリフリ〜も超絶に合う💕
立ち食いで1000円超えでも価値ある美味しさ✌️
大満足です💯
ご馳走様でした🙏
そば処 はまなす
011-200-6868
北海道札幌市中央区大通西3-11 北洋ビル B2F
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【札幌市中央区】もりそば/大盛り【そば処はまなす】
●2025/12/03/WED
★そば処 はまなす
@もりそば/大盛り
¥600
寒いけど、シャッコイ蕎麦を啜りたくなった56歳誕生日当日の朝☀🎂
いつの間にか、ざるそばがメインメニューから消えて、もりそばに変わってました😅
元々ざるそばのデフォが480円のところ、そのざるそばからもみ海苔が無くなってプラス10円値上げの490円って、昨今の事情ならば致し方ない事ですよね😭
まぁ言っちゃ〜もみ海苔は初めから無くても良かったんでコレで良いんですけどね✌️
っちゅうか、もみ海苔があると蕎麦自体が一気に啜り辛くなるってのが本音😅
しっかりと冷水で〆られた蕎麦🥢
啜り心地が丁度良い麺線とシコシコと歯触りのいい細めの麺帯👍
やや甘味あるかえしに節系の香り立つ出汁が蕎麦に絡んでめちゃくちゃ旨い💕
最後は出入り口付近にあるそば湯をちょうだいします✋
うん、やっぱしココの蕎麦はシャッコイやつが好きだわ😘
此度も大満足です💯
ご馳走様でした🙏
そば処 はまなす
011-200-6868
北海道札幌市中央区大通西3-11 北洋ビル B2
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【札幌市中央区】とんこつ醤油牛鍋膳【吉野家札幌狸小路店】
●2025/11/30/SUN
#204
★吉野家 札幌狸小路店
@とんこつ醤油牛鍋膳
¥987
まぜ麺の提供がなかった狸小路店でしたが、此度の限定は麺のメニューを出してるっぽいっちゅう話し✌️
っちゅう事で、吉野家でラーメン食えるとは思ってもいなかったんで、朝からウキウキですよ😁
なるほどね‼️
このスタイルならば麺を茹であげる必要ないもんね☺️
麺や小鉢をいっぺんに鍋へ投入してみました🥚
茹で麺を軽く湯掻いて提供される、鍋の〆的ラーメンとでも言いましょうか🍲
良い感じに甘味があるとんこつスープに牛すきのタレ、そして生卵のまろ味にニンニクだれのパンチか効いててめちゃくちゃ旨い😋
牛肉以外にもメンマや玉ねぎに白菜等がトッピングされていて、白飯も捗りますね💕︎
後半は熱々の牛鍋に生卵が良い感じに固形化してきた所を、麺に絡めてズズっと啜り上げる🥢
こりゃ〜楽しくてイケる一品✌️
麺と具材だけで満たされちゃうので、ぶっちゃけ白飯イランかもね😅
したけど朝から腹いっぱいで大満足です💯
ご馳走様でした🙏
吉野家 札幌狸小路店
011-252-5050
北海道札幌市中央区南3条西4-12-1
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【札幌市中央区】プレミアム醤油とんこつラーメン【山岡家南2条店】
●2025/11/29/SAT
#203
★ラーメン山岡家 南2条店
@プレミアム醤油とんこつラーメン
¥960
やっとこ喉の腫れが引いてスッキリ起きる事が出来た朝✨☺️
同時に限定メニューが新たになったという事で、行ってきました🚶🏻
とは言え、以前に何度も提供されていたし、道外の山岡家では1部レギュラー化されているプレミアム醤油とんこつラーメンなんですけどね😅
所謂ところの豚骨煮干し系のラーメンなんだけど、此度はオールデフォでオーダーしました🍜
ちょい甘味が強い醤油ベースのスープで、煮干しがフワっと香って背脂の旨味も加わり美味しいですね✌️
この限定メニュー特別仕様の加水率低めの中細ストレート麺🥢
デフォのラーメンよりも麺線が長く啜り按配も良いし、スープとの絡みもGood👍
バインっと跳ね返りがある位に厚みがあるワカメに、歯触りが心地良い粗微塵の玉ねぎの辛味もスープに合ってますね🧅
したけどやっぱしオイラには、オールデフォだと味が濃すぎて少々キツかったわ😅
今度食べる機会があったら、うすめやわめでトライしてみようと思います😊
ご馳走様でした🙏
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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