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ココではラーメンの記事以外は書かない事を前提にしています。
それ以外のレビューは食べログの方で書き込んでおりますので、
よろしくお願いします♪
【札幌市東区】辛化つけ麺/2倍【札幌Fuji屋】
●2026/02/25/WED
#040
★札幌Fuji屋
@辛化つけ麺/2倍
¥1150
朝イチのゲストを終え
午後からはNOゲスト^^;
…という事でチャンス到来！
約1か月前に訪問して
その時は見事にフラれましたからね
もうね
コレが食べたくて食べたくて
かなり前から震えが止まらなかったのよ
なんせ香辛料に反応して
ダク汗確定な体質なので
辛さは最低限でお願いしました………
着席してから約4分てサーブ！
辛化つけ麺を2倍でオーダー
加水率高めの中太平打ち麺
ギリっと流水で〆られた麺は
そのまま啜っても小麦の香味が鼻腔を抜け
噛めばグンネリとした歯触りが
なんとも堪らんっスね♡
ソイツを旨味たっぷりでピリ辛な
濃ゆいつけ汁に浸して啜れば
欲していたって事もあってか
脳かブルブルって震えるほどに
感激＆感涙な美味さに
思わず悶えちゃった:( ;˙꒳˙;):
肉厚でモフモフ食感の絶品チャーシュー！
つけ汁に浸かったしんなりキャベツや
水戻しが絶妙なメンマのシャキシャキ感が
この一杯になくてはならない
札幌つけ麺界の助演男優賞受賞なTP
最後はゆず香る和風だしを
育てたつけ汁に投入して楽しむ(ˊωˋ*)و
熱い出汁が入る事で
辛さがビビっと引き立って
背脂の甘味と柚子の香りも手伝って
口に運ぶ蓮華が止まらん！！！
もうね
満たされまくりの
大好きなつけ麺にありつけた
待望のランチタイム☆
大満足以外の
何者でもありません(*´ω｀*)
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
札幌 Fuji屋
011-702-0248
北海道札幌市東区北14条東7-1-22
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【札幌市中央区】醤油ラーメン＋半ライス【ラーメン山岡家南2条店】
●2026/02/22/SUN
#039
★ラーメン山岡家 南2条店
@醤油ラーメン ¥690
@半ライス ¥170
この日の朝は
豚骨醤油スープに浸った海苔を
白飯に巻いて食いたい！
そんな衝動に駆られましてね
っつ〜事で醤油ラーメンを
お好みコールは味うすめのみで
半ライスを同時にポチ☝︎☝︎
待つ事10分でサーブ
連休の中日だからなのか
朝から満員御礼状態で
後客に韓国人女性の団体が
怒涛の如く押しかけて来て
店員さん対応にアタフタしてましたわ^^;
いつもながら満足度の高い一杯！
やっぱし山岡家は醤油だよな〜
そう思える美味しさ♡
そんでもって海苔巻きライスのセッティング
いつも思うんだけど山岡家の海苔って
クオリティ高い物使ってるよな〜って(*^^)v
お陰様で満たされました
此度も大満足です！
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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【札幌市中央区】五目あんかけやきそば【あんかけ乃むら】
●2026/02/21/SAT
#038
★あんかけ 乃むら
@五目あんかけやきそば
¥990
少し前から全店リニューアルしたコチラ
土曜の昼間だったので混んでるかな……
…と思いきや
覗いてみると空席ありで
失礼ながら初訪問でスルっと着席
あんかけメニューだけで5種類！
暫し迷いましたがお初なので
トップメニューの五目あんかけをチョイス
待つ事8分でサーブ
半面にしっかり焼きが入った中華麺
ちょい細のもっちりした食感で
熱々餡との辛味もバツグン(*^^)v
具材は海老・イカ・豚肉・木耳・
白菜・青菜・ハム・筍・ニンジン
といった9品目の構成で
餡の味入れもトロみ加減も言う事なし
麺量こそやや少なめですが
具材のボリュームが凄いんで
めちゃくちゃ満足度高い逸品！
こりゃ〜他のメニューも
食べに来なきゃだな( •̀ᴗ•́ )و
大満足です
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
あんかけ乃むら
北海道札幌市中央区南2条西5-6-1 HUGイート 狸小路横丁
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【札幌市中央区】白味噌ラーメン＋バター【味噌ラーメン山岡家すすきの店】
●2026/02/20/FRI
#037
★味噌ラーメン山岡家 すすきの店
@白味噌ラーメン ¥930
@アプリクーポンバター ¥0
間違ってココのクーポンに
交換しちゃったんでね……
本家で醤油つけ麺に
バターTPするつもりだったんだけどね^^;
したけど良いんです！
白味噌ラーメンに
ポイント交換のクーポンでバターTP
待つ事6分でサーブ
道民には親しみのある
白味噌ベースの濃いめスープは
炒め野菜の甘味も感じられ
TPしたバターの旨味がプラスされて
なんとも良い感じになりますわ♡
多加水中太縮れの
クラシカルな札幌スタイル麺
やや硬めの茹で上げで
ブリンっとした弾力があり
濃いめの白味噌スープにも負けない
力強さがありますね( 'ω' )ᕗ
具材はチャーシューに広州メンマ
もやし・玉ねぎ・挽肉・長ネギに
ほんのちょこっと乗っかったおろし生姜
たっぷり野菜に生姜のアクセントで
外は寒いのにほんのり汗かく程
実に暖まりますね
卓上のラー油を途中から加える事で
ごま味噌つけ麺的な風味に早変わり！
コレ好きかもしんない♡
今度はごま味噌ラーメンに
卓上ラー油をたっぷり入れて
食べてみようと思います(*^^)v
大満足です☆
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
味噌ラーメン 山岡家 すすきの店
011-211-0838
北海道札幌市中央区南5条西4-7-6
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【札幌市中央区】生海苔朝ラーメン＋生卵＋納豆＋小ライス【札幌ラーメン原ゝその2】
●2026/02/19/THU
#036
★札幌ラーメン原ゝその2
@生海苔朝ラーメン塩 ¥600
@生卵 ¥150
@納豆 ¥150
@小ライス ¥200
雪国の人でも思わず項垂れてしまう
2月中旬の猛吹雪に絶句しながらも
朝飯はしっかりと食って出勤しますよ
って事でコチラ
朝ラーメンがシンプル構成なので
セルフアレンジし易いのも
コチラの良さ♡
この日セレクトしたのは
生海苔朝ラーメンの塩に
生卵＋納豆＋小ライス(*^^)v
待つ事8分でサーブ
たっぷり生海苔の緑が目に映えますね
先ずはそのままアレンジせず
スープを楽しみます
朝ラーメン専用の細緩縮れ麺
やや甘めな塩ベースのスープに
溶け込んだ生海苔が絡んで
むちゃくちゃ美味い♡
麺をひと啜りした後は
別皿TPした生卵と納豆を
泡立つまでしっかり掻き混ぜる
からのソイツをラーメンにONして
セルフほりうち納豆中華そばSTYLEに！
納豆のトゥルトゥル感に
生卵の円やかさが麺に絡む
そして生海苔の磯風味と相まって
アホほど旨い♡♡♡
そんな生海苔卵納豆スープを
小ライスにもOTRしていただきます
今のところ
この食べ方が出来るのは
ココのモーニングタイムしか無いので
かなり希少と言える
トッピングメニューだと思いますよ(*^^)v
朝から腹いっぱい大満足！
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
札幌ラーメン原ゝその2
北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F
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【札幌市中央区】朝ラーメン＋替玉0.5玉【ラーメン山岡家新すすきの店】
●2026/02/18/WED
#035
★ラーメン山岡家 新すすきの店
@朝ラーメン ¥570
@替玉0.5玉 ¥100
この日の朝は約1年ぶりのコチラ
朝ラーメンの麺かため味うすめコール
一緒に替玉をかためで
同時提供してもらいましたよ
待つ事3分でサーブ
この日は店内も穏やかな雰囲気で
ワチャワチャしてなくて按配良し
やっぱしここのスープは濃いね♡
塩っぱいんじゃなくて濃いの！
ハリサクっとした歯触りの
細ストレート麺も美味い(´﹃｀)
そんで替玉には
朝ラーメンから練り梅を移植
残ったスープにDBN
時間が経ってちょい乾いた麺が
ベースの麺と食感が代わり
コレまた何とも美味く感じちゃうのよね♡
煩く無ければ街中の山岡家では
1番自分好みなスープに出逢えるコチラ！
やっぱし好きだわココのスープ(๑♡∀♡๑)
大満足です
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
ラーメン山岡家 新すすきの店
011-533-7785
北海道札幌市中央区南6条西4-5 Ｇ4ビル 1F
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【札幌市中央区】豚肉細切り焼きそば【中華工房天紅】
●2026/02/14/SAT
#034
★中華工房 天釭
@豚肉細切り焼きそば
¥1000
ランチタイムギリギリに
久々にコチラへ訪問
無性に餡掛け系が食べたくなっちゃってね
オーダーは前回と同じ
豚肉細切り焼きそばです
待つ事6分でサーブ
前回頂いた時とは
全くと言っていいくらいに
見た目が違うのと同時に
以前感じた八角の様な香りも
全く感じないですな( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
しっかりと焼き目が入った中華麺
やや濃いめの味付けで
生姜が効いた熱々餡は
細切り豚肉に竹の子がたっぷりで
大振りに切られたキクラゲの食感が
堪らなく良いね♡
普段はあまり使わない洋辛子だけど
ココんちのは酸味が優しくて好きなんです
終盤に入り
ちょっとばかり油の量が多く
若干ビビってしまいましたが
味は申し分なく自分好みでした(*^^)v
美味しかった！
大満足です
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
中華工房 天紅
011-211-8023
北海道札幌市中央区南一条西8-9-2 BB1・8ビル 1F
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【札幌市中央区】目玉焼きベーコン朝飯/大盛＋鶏から3個【なか卯すすきの西店】
●2026/02/13/FRI
★なか卯 すすきの西店
@目玉焼きベーコン朝食/大盛 ¥450
@鶏から3個 ¥320
この日の朝は
なか卯の鶏からで
白飯をがっつり食いたくなりまして
なんなら鶏からとライス大盛りだけ……
っちゅう選択もあったんだけど
目玉焼きベーコン朝飯を
ご飯大盛りにしてオーダーしてみた
コレってば大盛りにしなかったら
たったの420円でいただけちゃうんです♡
ソイツにこの日の目的だった
鶏からを3個合わせる
先ずは目玉焼きをOTRしまして
黄身センターに出汁醤油をチョロり
コレだけで
白飯1杯行けちゃいそうな位に
旨い(*´ч`*)
何となくバーガー気分を味わえる
ベーコンレタスを嗜みつつ
竜田揚げ的な鶏からは
生姜が効いた味入れが自分好みで
黄身が染みた白飯と一緒に
ガッツリと頬張ると
食べたかった欲が満たされて
危なく昇天しそうになりました♡♡♡
味海苔巻き玉子ご飯もGood！！！
最後は黄身で汚れた丼に
味噌汁を全部ぶっ込んで
こびり付いた黄身を洗いつつ
口内をリセットさせる
なまら腹いっぱい（^°^）
大満足です！
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
なか卯 すすきの西店
北海道札幌市中央区南八条西6-7-11 アン・セリジェ弐番館
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【札幌市中央区】つけめん/300g【麺処明かり家】
●2026/02/12/THU
#033
★麺処 明かり家
@つけめん/300g ¥990
@22時〜10時まで席料 ¥100
約1年半振りになるコチラ
大好きなつけ麺があるんだけど
朝方は酔客ヤンガーが煩くてね^^;
そんなんで
なかなか訪問に漕ぎ着けなかったんだけど
いつの間にか時間指定ですが
席料払うシステムになってたみたい
ソレでも安いと思っちゃう
物価高が続く今日この頃
待つ事15分ほどでサーブ
この日の朝の客層は大人しめで
騒がしい事なく食事が出来ました(*^^)v
ブリングリンな食感が
他にありそうで無い多加水緩縮れ太麺
しっかりと〆られていて
その弾力感ったらマジで半端ない！
そんな強いポテンシャルを持った麺なのに
サラッとしたつけ汁との相性が
めちゃくちゃ良いのよね♡
原材料を考えると
かなモリもりに盛られた
葉物野菜や海藻類に
肉感あるチャーシューと
素朴な味わいのメンマも
抜群な味入れ＆美味しさ！
中でもこの1杯には欠かせない
準主役と言っても過言では無い大葉の香味が
麺を口に運ぶ度に鼻腔を抜けて
何とも癖になる美味しさなんだよね(´﹃｀)
最後のスープ割は
敢えていただきませんでしたが
やっぱしココのつけめん
どストライクに好みだわ♡
意を決して来た甲斐あったわ
大満足です！
ご馳走様でした•*¨*•.¸¸♬︎
明かり家
011-596-7474
北海道札幌市中央区南7条西4-422-6 LC拾番館 1F
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