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【札幌市中央区】赤/辛い背脂豚骨つけ麺【山嵐黒虎】
●2026/04/15/WED
#064
★山嵐黒虎
@赤/辛い背脂豚骨つけ麺
¥1000
夜に友人との飲みがあり
それまで時間を持て余してしまい
街中をブラブラしてたら
腹減ってきちゃってね🥹
スイッと吸い込まれちゃいました👣⸒⸒
オーダーは辛い背脂豚骨つけ麺を
並盛冷盛辛さノーマルでオナシャス🙏
待つこと10分でサーブ🫱
別名シャア専用つけ麺……
と言うとか言わないとか😅
麺はプリプリツルシコな
さがみ屋謹製多加水太ストレートタイプ🥢
並盛でも250gあるので食べ応え充分です✌️
ソイツを辛味や背脂を撹拌したつけ汁に
ザブっと潜らせてズズっと啜る🎶ｳﾏｲ
宛らジンギスカンのタレを
ピリっと辛くした様な味わいのつけ汁は
ガッツリ塊状の背脂が入り
その見た目ほどクドさはなく
逆に甘味を感じられて旨いっスね😋
大振り賽の目にカットされたチャーシューや
キクラゲのコリコリ食感が良いアクセント🍄🟫
麺を海苔で巻いて
つけ汁に浸して食うのもGood👍
最後の最後になって
つけ汁内の生姜の欠片がプチっと弾けて
その爽やかさで口内が一気にリフレッシュ🫚
敢えて割スープはいただかずにFinish🏁
お腹いっぱい大満足💯
やっぱ山嵐のつけ麺めっちゃ好きだわ︎🫶🏻💕︎
ご馳走様でした🙏
山嵐黒虎
北海道札幌市中央区南三条西1-2-1
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【札幌市中央区】そぼろ丼＋冷そばセット【そば処はまなす】
●2026/04/15/WED
★そば処 はまなす
@そぼろ丼＋冷そばセット
¥750
この日の朝はコチラです👇
丼物の種類が増えて
メニューチョイスが楽しくなりましたね💕︎
季節のメニューも気になるけど…💭
此度はそぼろ丼と冷そばのセットをポチ👆
待つこと3分で呼び出し＆サーブ🫱
蕎麦も丼も実にシンプルなルックスです👀
先ずは冷そばから🥢
冷水で〆られてツルツルシコシコな蕎麦😋
つゆの塩梅も程よくて大好きなんです💕
からの〜そぼろ丼🐓
炊きたて熱々ご飯に特製のタレをかけ
その上にチンした鶏そぼろを乗せた一品👍
そぼろの味入れもよく
小サイズだけど食べ応えあって良いね🙆♂️
次はかに飯丼のセットにしてみようかな🦀
此度も大満足です💯
ご馳走様でした🙏
そば処 はまなす
011-200-6868
北海道札幌市中央区大通西3-11 北洋ビル B2F
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【札幌市西区西野】一枚チャーシュー麺【ラーメン櫻島本店】
●2026/04/14/TUE
#063
★ラーメン櫻島 本店
@一枚チャーシュー麺
¥790
手稲まで豚骨を求めて来たんだし
どうせなら……と西野まで足を伸ばす事に🏍
っちゅう事でココでも豚骨ですよ🦴
したけど同じ九州でもココは鹿児島‼️
オーダーは一枚チャーシュー麺🍜
待つこと7分でサーブ🫱
独特な豚骨の香りはあれど
口に含めば不思議と嫌な香りは消え
超絶あっさりで化調味を感じない
ライトでスッキリとしたスープ🥄
合わせる麺は中細ストレートタイプ🥢
少し硬めに茹で上げられた麺は
加水やや高めでツルっとした食感が
鹿児島ラーメンに良くみかける
特徴的なポイントでもありますよね👌
今どき800円以下で
このボリューム感ある具材って
他所では余り見かけなくなりましたね😳
チャーシューは一枚と言えど
かなり厚切りなのにほろりと柔らかく
炙りが入って香ばしく実に美味い🔥
ただ濃い味に慣れている方々には
若干物足りなく感じるかも知れません💦
自分的には大満足な一杯です‼️
っつかコレが正解な気がします🙆♂️
連食2杯目でしたが
スルッと食べきっちゃいました✌️
大満足です💯
ご馳走様でした🙏
ラーメン櫻島 本店
011-667-1321
北海道札幌市西区西野四条3丁目1-38
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【手稲区前田】火の国しおラーメン/黒【とんこつ麺屋火の国】
●2026/04/14/TUE
#062
★とんこつ麺屋 火の国
@火の国しおラーメン/黒
¥900
昨年末位からずっと食べたかったんです🤤
コチラの豚骨ラーメン🍜
気が付けば前回訪問したのが
13年も前の話になるんだなぁ😭
って事でオープンシャッターPPゲットし
オーダーは火の国しおラーメンの黒‼️
約12分程でサーブ🫱
自分の後からも続々と来客ありで
あっという間に8割方席が埋まり
順にラーメンを作り続ける大将の姿は
もうすぐ創業30年になる歴史を背中に感じ
待ち時間など微塵も長く思いませんでした⏱
見た目よりあっさりスッキリな口当たりで
マー油の芳ばしい香りが鼻腔を抜け
食べ進むにつれ食欲が増して来ちゃう様な
天然素材で作り込まれた豚骨スープ🥄
合わせる麺は佐藤製麺謹製の
低加水細ストレートタイプ🥢
時間が経つ程にスープとの馴染みが良くなり
噛めばスパっと歯切れよく実に旨い💕
具材は柔らかなチャーシュー2枚に
細切りキクラゲと半熟味玉
長ネギに海苔という感じの構成で
具沢山だし食べ応えもあってCP高し😋
と思ったら下からキャベツも出てきたよ🥬
そう言えば桂花のラーメンにも
生キャベツが乗っかってて
アレが不思議とクセになるんだよなぁ✌️
卓上の紅生姜やすりゴマに
フライドガーリックも実に良く合う‼️
満足度高い九州熊本スタイルの豚骨ラーメン🍜
次回は間をおかずに
なるべく早く来ようと思います🙇♂️
大満足です💯
ご馳走様でした🙏
とんこつ麺屋 火の国
011-695-9960
北海道札幌市手稲区前田8条10丁目2-16
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【札幌市中央区】ごま味噌ラーメン【味噌ラーメン山岡家すすきの店】
●2026/04/12/SUN
#061
★味噌ラーメン山岡家 すすきの店
@ごま味噌ラーメン
¥930
前回コチラで同メニューをいただいたのが
調べてみたら2022年2月だったので
約4年ぶりになる訳か🤔
っつか何故にこのメニューを
4年間もチョイスして来なかったんだろう😯
前回の記事を読み返してみても
かなり好印象だったはずなんだけどな💦
待つこと3分でサーブ🫱
オーダーはごま味噌ラーメンです🍜
コチラでは本家の様に
味の濃い薄い等のコールは出来ないので
基本的に年寄りには濃いめの印象になりますが
味噌と胡麻の相性なんて
言うまでもなく美味い訳で🤤
合わせる麺は多加水中太縮れタイプ🥢
パンチあるスープには
コレくらい強めの麺じゃないと
完璧に負けちゃうもんね👍
たっぷり入ったもやしや玉ねぎに
素朴なメンマやチャーシューも乗り
オマケに後半にかけてわかるのが
丼底から挽肉がワッサりと出て来るんですよ😳
途中から卓上のラー油をたっぷりかけて
なんちゃって担々麺風に🌶
コレが実に美味いんだよね😋
胃に余裕があるなら
残ったスープにライスDBNなんてのも
ありっちゃ〜ありなんだろうけど
爺の胃の容量は激小だもんで😂
此度も大満足です💯
ご馳走様でした🙏
味噌ラーメン 山岡家 すすきの店
011-211-0838
北海道札幌市中央区南5条西4-7-6
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【札幌市中央区】牛丼＋とん汁【吉野家札幌狸小路店】
●2026/04/11/SAT
★吉野家 札幌狸小路店
@牛丼 ¥498
@とん汁 ¥250
とん汁食べ比べ4件目❹
コチラでももれなく
一度も食べた事がないとん汁🥹
って事で牛丼ととん汁をポチ👆
待つこと4分でサーブ🫱
やっぱし吉野家の牛丼は
香りからして満足度が高いね💕︎
そして何処よりも自分好みの味入れ🍚
紅生姜も塩っ辛く無いし
七味唐辛子も程よくピリ辛で
柑橘の香りも実に良いのよね🫚🍊
旨し😋
そして課題のとん汁🐷
いただく前にコチラにも七味をパラリ🌶
シャキっとした長ネギの辛味が良く
豚バラ肉の量は少なめでしたが
具材などもバランスがよく実に美味しい👍
以上で4軒のとん汁or豚汁を食べ比べましたが
自分的ランキングは⬇️⬇️⬇️
松屋🏆🏆🏆⭐️
吉野家🏆🏆⭐️
なか卯🏆⭐️
すき家⭐️
……ってな感じになりましたが
飽くまでも個人的見解ですので
何卒ひとつ宜しくお願いします🙏
ご馳走様でした😋
吉野家 札幌狸小路店
011-252-5050
北海道札幌市中央区南3条西4-12-1
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【札幌市中央区】天然とんこつラーメン＋半替玉【一蘭すすきの店】
●2026/04/10/FRI
#060
★一蘭 すすきの店
@天然とんこつラーメン ¥1080
@アプリクーポン半替玉 ¥0
前日の朝の通勤途中に何気なく店前を通ったら
24H営業の看板を目にしましてね🈺
ならば‼️
…と翌朝に早速行ってきましたよ(*^^)v
シンプルなとんこつラーメンが
今やデフォで1000円オーバーの時代💦
ま〜このご時世ですし
人員不足ってのもあるでしょうから
仕方がありませんよね🙂↔️
久々だったのでお好みシートには
ほぼ基本的に〇をつけましてオナシャス✋
観光客なのか？
インバウンド以外の方々の姿が多く
静かな時が流れて心地いいね👍
待つこと５分でサーブ🍜
同時にアプリクーポンを掲示して
半替玉をお願いしましたよ✌️
こんな甘味強かったっけ？
ってほど醤油だれの甘味を強く感じるスープは
豚骨由来の癖は皆無で
万人受け間違いなしな美味さ🥄
しんなりとしなやかな細ストレート麺🥢
デフォで硬めシコシコ食感な麺は
シルキーな啜り心地の茹で按配が
今の自分にはシックリと来ましたよ😊
かなり薄切りではあるけど
有るのと無いのでは大差が出る
肉感あるチャーシューも良き🥩
３分後に半替玉がサーブ🍜
オーダー時に何も言わなければ
ラーメンと同じ茹で加減で提供されるので
好みがある方はオーダー時に伝えてね🗣💬
同じ茹で加減でも替玉になると
幾分か水分が蒸発するので
やや硬めになって楽しめるのもオツ😋
何れにせよ24H営業って事で
朝飯の選択肢が増えて嬉しい限り💫
大満足です💯
ご馳走様でした🙏
一蘭 札幌すすきの店
050-3733-3064
北海道札幌市中央区南3条西5-1-1 ノルべサ 1F
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【札幌市中央区】牛めし＋豚汁セット【松屋すすきの店】
●2026/04/09/THU
★松屋 すすきの店
@牛めし＋豚汁セット
¥670
なか卯→すき家…と来て
お次はコチラですよ✌️
ココでも豚汁を食べるのは初めて🐷
ココでも豚汁を食べるのは初めて🐷
因みに……
なか卯→具だくさんとん汁単品290円
（※セットの味噌汁から変更で170円）
すき家→とん汁単品240円
松屋→豚汁単品240円
（※牛めしとのセットで210円）
待つこと3分でコール＆サーブ✋
コチラはグループを通して
商品の上げ下げはセルフサービス🚶🏻
先ずは牛めしから🐄
いつもの様に
紅生姜と七味唐辛子で彩を添える🌈
牛めしの味入れは個人的に好みですが
牛の肉質がやや硬めかな🤨
からの〜豚汁🐖
コチラも七味唐辛子をパラリとしてから
いただきますよ🎶
味噌の程よい塩味と豚の旨味に加え
ネットリとした里芋が存在感高く
豆腐が多くで熱々なのが良いね💕︎
いやはやなんとも面白い✌️
とん汁食べ比べ
残す所はアソコ1軒だけですね🐮
此度も大満足💯
ご馳走様でした🙏
松屋 すすきの店
北海道札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリ-ンビル
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【札幌市中央区】朝ラーメン＋広州メンマ＋半ライス【ラーメン山岡家南2条店】
●2026/04/08/WED
#059
★ラーメン山岡家 南2条店
@朝ラーメン ¥570
@アプリクーポン広州メンマ ¥0
@半ライス ¥170
4月も¹∕₃経とうとしているというのに
外気温4℃しかない激寒な札幌の朝🥶
なか卯で冷たいうどんでも啜って……
とか思ってたんだけど
とてもじゃ無いけど無理だわ💦
っちゅう事でいつもの朝登山🗻
朝ラーメンをやわめおおめうすめコールに
クーポンで広州メンマをいただいて
半ライスも付けちゃった🍜🍚
過去の話で申し訳ないんだけど
やはり盛り付けの美しさは
AZMYさんがやっぱり1番だったな😢
あぶらおおめコールのスープは
最後まで熱々キープが臨めるのがGood👍
やわめコールした朝ラーメン対応の
低加水細ストレート麺🥢
今度「かなりやわめ」コールしてみようかな💭
からの半ライスをセッティング🍚
①ねり梅で白飯🔴
②広州メンマで白飯
③最後はメンマOTR海苔巻き喰い
なんだコレ‼️
広州メンマの海苔巻き喰い
半端なく旨いんですけど😋
なんで今まで気づかなかったんだべ
この合わせ技😅
しかもクーポンで無料だし✌️
ココに来て新たな発見あり👍
大満足です💯
ご馳走様でした🙏
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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【札幌市中央区】牛丼＋とん汁【すき家札幌ポールタウン店】
●2026/04/05/SUN
★すき家 札幌ポールタウン店
@牛丼 ¥450
@とん汁 ¥240
前日になか卯でとん汁をいただいたので
此度はコチラで検証しようと思いましてね
来ちゃいましたよ✌️
オーダーは牛丼の並盛にとん汁を付けて🍚
先ずは牛丼からいただきますよ🐄
ココの紅生姜は塩味がキツいので
少なめにセルフTPして七味唐辛子をパラリ🫚
旨し😋
からの〜とん汁🐖
こちらは具材がシンプルで
ボリューム感も控えめ🥕🧅
なか卯と同じチェーン店なのに
全く方向性の違うとん汁を出すんですね🤔
まぁ言っても味が悪いって訳じゃないんで
問題は全くないんですけどね✌️
丼物チェーン店でのとん汁食べ比べ
案外楽しいかもしんない☺️
ご馳走様でした🙏
すき家 札幌ポールタウン店
北海道札幌市中央区南三条西3-10-4 地下街ポールタウン内
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