栗橋にて。
と言っても歩ける距離ではないです。
車で10分くらいかな？？
看板や暖簾に”横浜家系”
と大々的に主張されています。
が…。
家…系…？？
ちょっと見た目違うような…。
味はどうかな？？
家…系…？？
スープはたしかに豚骨醤油です。
家系では無い、とは言えない。
でもみんなが知っている家系では無い。
家系と醤油ラーメンの間みたいな感じ？？
いや、おいしいんですよ。
醤油強めと言ってもしょっぱいわけじゃなく
甘みというか旨味が感じられるし
麺はザ・家系の中太麺でスープに合ってた。
チャーシューは2種類でボリュームもあるし
ライスも無料です。
ただ、家系かと言われると
うーん…となってしまう。
家系と謳わない方が良い気がするが
家系と謳った方が集客的には良いのかも。
難しいところですね。