エコではないけれど、夏にコテージパイ

パイと言っても、パイ生地とかは使わないんですけどね。英語で円形のものをパイって言いますよね。

ミートソースを敷き詰めて、その上にマッシュポテトを広げて、シュレッドチーズを乗せて、オーブンで15分。

冷房をかけた部屋で、熱々のコテージパイを食べるのはエコではないけれど。

ちなみに、牛挽肉の場合はコテージパイ、ラムの挽肉の場合はシェパーズ（羊飼い）パイと言うらしいです。

保育園の給食のメニューにもあったんですよね。それで知ったような気もします。

おかんは、茄子ミートグラタンをよく使っていたなぁ！