お鍋
の季節と思って、白菜と葱を買い込んだというのに、「おでんがいい！」と言われ、材料が被らない、、と残念な気持ちになったわけですが、お鍋は翌日に回すとして、おでんの材料を買いに行きました！
練り物をそれぞれ選ぶ方法もありますが、帰って高くつくので、練り物セットで気に入ったものをチョイス。今回は紀文の2種17品にしました。３人で食べるので2種ずつだと物足りないのですが。練り物セットの他に、大根、卵、餅巾着、白滝を増やすことにしました。
餅巾着は、普段は爪楊枝を使っていましたが、今回はスパゲッティーで。危険じゃないし、邪魔にもならないということで。
そんなわけで、仕上がりはこんな感じ。
しかし、問題はおでんではない！
おでんの時に白飯を添えるかどうかです
おでんは美味しいけど、味が薄くてご飯に合わないんですよね〜
ご飯が進まない
私としては炊き込みご飯、かやくご飯、わかめごはんなどの味付きのごはんが合うと思うんです。でも、おでんだけでも手間が掛かるのに、炊き込みご飯とか面倒。
ということで、息子が思いついたのが、いそべ餅。そのアイディアいただき〜！ということで、おでんと焼き餅を海苔で巻く組み合わせにしてみました。
うん。。悪くないんだけど、海苔の味とおでんがベストマッチではない
やっぱりご飯炊いて、わかめごはんの素を混ぜるのが一番だったかな？今度挑戦してみます。
ちなみにに写真の右手にあるのは、大根の皮のきんぴら。皮が無駄にもならないし、アリです