こんにちは！
しんこきゅうの母ちゃんchefです。
化学調味料を使わない料理を３５年
アトピー・ベジタリアン・ビーガン・グルテンフリー
ほか食にこだわりや悩み・問題を抱える
様々な人たち２０００人以上の料理を作ってきました。
すると、面白い癖がついちゃったんです。
野菜・食材の顏（個性・味）を見ると
パパっと料理が閃いちゃう？？？！
何で？？
今日はそのお話しちゃいます。
３５年の成せる業？というよりも
素材の味を見てその旨味を引き出す調理法
調味料を使い「発酵・熟成・乾燥」
を用いて素材味を引き出します。
奇想天外？な組み合わせと調理法で
ここだけ味を愉しめる母ちゃんchefの
料理マジックお話します！
「もっと知りたい！」は気軽にコメント下さいね。
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わが子の病気がきっかけで
「化学調味料を使わない」と決意。
そこからアトピー・アレルギーの宿24年
化学調味料を使わない料理を作り続けて35年。
食に悩むお子さん・ママへの料理作り2000人以上
経験してきました。
今ではベジタリアン・ビーガン・グルテンフリー
ほか病気などで食に悩む人たちの
料理作りをお店の料理を介してお手伝い。
これをもっと広めて
料理作りと食べる愉しさを広めたい！
とSNS発信しています。
様々な想いを持ち
毎日の料理作りに悩むママたちへ
化学調味料不使用料理で180度人生が変わった
母ちゃんchef魔法の幸せワクワク料理
35年の経験と理作りのノウハウを発信！
お子さんのアトピー体改善はもちろんのこと
ママやご家族の悩みを一気に笑顔に変える
お手伝いします。
詳しくはプロフURLをチエック
@ayako fujimura
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