本日満席。「予約して行けばよかった」と言われた一日でした
こんばんわ！しんこきゅうの母ちゃんです。
今日は5月5日。子供の日。
5連休のGWも明日が最後になりましたね。
今日も、昨日に引き続き
本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。
気がつけば、ランチは満席。
そしてふきのとうのコロッケ
山ウドのヴィシソワーズ
菜の花のお浸し
わらびのお浸し
山菜の天ぷら
アスパラのシフォンケーキ
どれもすべて完売。
心から、ありがとうございます。
そして、こんなお声もいただきました。
「あとで行こうと思ってた」
「帰る前に寄ろうと思ってた」
その言葉を聞いて、思ったんです。
もっと早く伝えられていたら…と。
今のしんこきゅうには、
・ふき味噌コロッケ
・山ウドのヴィシソワーズ
・春の山菜小鉢等など
この時期だけの料理があります。
帰り際に、多くのお客様が
「ここで食べてよかった」
そう言ってくださいます。
だからこそ、
今日来られなかった方には、
明日は同じ想いをしてほしくない。
明日の仕込み中です。
明日は、ちゃんとご用意して
まん丸笑顔でお待ちしています。
