連休の真ん中自家製酵素ドリンク断食5日目。連休の真ん中で山も賑わっています。写真上は仕込み中の今日の自家製酵素ドリンク。プツプツ発酵しています。下に沈んでいるのは甜菜糖無漂白グラニュー糖です。お日様にあてています。写真下は一昨日仕込んだ時です。これでも糖分減量して大丈夫か実験中。11日に連休ではないと気が付きました。失礼しました。