TVで紹介して大好評でした！
格安食材！
#豚こま と 卵 を使った
#フライパン 1つで出来る！
#ボリュームたっぷり おかずです。
先日、紹介した #ビビン麺 で使った
#すし酢 を使えば、
甘酢あんも簡単に出来ますよ。
材料もとってもシンプル！
豚こま卵炒め～甘酢あんかけ～
◆材料（２人分）
豚こまぎれ肉 ２００ｇ
卵 ４個
ニラ １／３束
（下味）
塩、黒こしょう 少々
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
サラダ油 大さじ１
（A）
水 ９０ｍｌ
すし酢 大さじ３
ケチャップ 大さじ２
片栗粉 大さじ１/２
◆作り方
１、ボウルに豚肉、塩、黒こしょう少々、酒、片栗粉、サラダ油をいれて混ぜる。
ポイント！
【下味に炒める用の油を加えておくと肉がしっとり！
さらに炒めるときに肉同士がくっつかなくなります。】
２、卵を溶いて、塩少々をふる。
ニラは、３センチ幅に切る。
３、フライパン（テフロン）を中火で熱し、１をいれ、炒める。
４、豚肉に火が通ったら、卵、ニラをいれ、５秒ほどおいたら、木べらを大きく動かして卵に火をいれ、器に盛る。
５、フライパンに合わせたAをいれ、片栗粉をよく溶かし、
中火にかけ、とろみをつけたら、あんをかける。
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