【PROFILE】
1983年8月29日生まれ、愛知県出身。調理師免許取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、2009年に料理研究家に転身。これまで に８冊の料理本を出版する。和洋中を問わず得意とし、説得力のある〝時短テクニック〟や〝驚きのアイデア〟を活かしたレシピが幅広い世代に好評。現在、テレビ番組を含む7本のレギュラーを持ち、料理教室やイベントは常に満席の人気。企業とのレシピ開発も多く手がけている、いま最も注目の若手料理研究家。
【オフィシャルホームページ】
料理研究家 寺田真二郎へのお問い合わせ
株式会社SHINING （担当：岩本）
iwamoto@shining-inc.jp
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【寺田真二郎プロデュースTEA】
【TVレギュラー５番組】
・メンズキッチン（LaLaTV）
・メンズキッチン（LaLaTV）
・週末メトロポリシャン（TOKYO MX）
・ちょいタシおいしいキッチン（Mnet）
・リフレッシュ（石川ﾃﾚﾋﾞ）
【連載】
・からだにいいこと（祥伝社）
・僕のランチを邪魔するな（スクエアエニックス）
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