今夜は大好きなテグタン(真鱈の鍋)
今夜はかなりたくさん食べていたのでびっくりした！
テグタンには芹がデフォルト！
芹は美味しいな〜
安く手に入ったのでたくさん用意した(残った！笑)
他にはマンドウ、サキイカのコチュジャン和え、黒豆を。
ソウルに住んでいた時は冬になると必ず食べに行った。
予約がなかなか出来ない有名店にやっと行ったが、鱈が少なかった記憶が！笑
自分で作れば真鱈をたくさん食べられる。
すっきりした辛さが癖になるテグタン。
レッスンではやっていないかも。
良い真鱈が手に入らないと作れないから。
残ったので明日か明後日のランチに雑炊にして完食予定。
これも楽しみだな〜👍