訪問ありがとうございます
3年で10キロ増えた体重を
運動ゼロ ビューティーフードで
3ヶ月10キロ痩せた上に 美肌&美髪になった
日本ビューティーフード協会
インストラクターの卵 MITSUYO(みつよ) です。
5回目〜8回目の講座
毎回、テーマが決まってのレシピ考案。
事前にレシピを考え、決められた時間内で料理を作ります
5回目から続いたレシピ考案の講座も今回が最終です。
毎回のレシピ考案
食材のもつチカラとバランス、彩り、味付け、盛り付けとかなり勉強になりました
今回は、レシピ考案前に
簡単！美味しく玄米ご飯を炊く秘訣
の
の調理デモレクチャーレッスン。
毎回のレシピ考案前に
野菜の切り方、ウォータースチーム、大豆ミートの戻し方の調理デモレクチャーあり
料理の基本に振り返りもできました
レシピ考案スタート
第1部のテーマは
お弁当に便利な冷めても美味しいビューティーフードおかす
第2部のテーマは
包丁を使わないビューティーフード家庭料理
私は、お弁当がテーマ
テンペプルコギ&ビビンバ玄米ライスバーガー☆ベジコリアンピクニック
ピクニックをイメージしました。
プルコギには、テンペを利用し
ナムルには、隠し味として塩麹を利用しました。
野菜、海藻、玄米、発酵食品、キノコ類と栄養バランスよくレシピを作成。
振り返ると
毎回のレシピ考案が、世界の料理がテーマとなりました
世界の料理を調べるのも勉強になりました。
また、レシピを考えるだけでなく、わかりやすくシンプルに書く文章力の勉強にもなりました。
引き続き、レベルアップすべくレシピ考案は続けていきたいと思います
皆の出来上がった料理
これから、パーティーが始まるみたい
これ、全てお肉なしです
望診法を使った食事療法の組み立て。
頭使って頑張るぞ‼︎
【関連投稿】
