北海道発・国内観光のリーディングコンテンツを目指す「新・ご当地グルメ」は、いま北海道観光のキーコンテンツです。 「新・ご当地グルメ」は地場および北海道の食材にこだわりぬいた逸品で、フードマイレージの削減等、環境保全の観点からも注目されています。