だし巻き玉子に
「瀬戸内レモンとアンチョビのドレッシング」を
かけてみました。
卵のコクにアンチョビの旨味が加わり、瀬戸内レモンの爽やかな酸味が味わいを引き締めてくれます。
サラダにかけるだけではもったいない。
いろいろなお料理に使えるのが
「素材を味わうドレッシング」シリーズの魅力です。
焼き魚に。 冷奴に。 蒸し野菜に。
そして、だし巻き卵にも。
いつものお料理が新しい味に変わる、そんな１本です。
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