今月のレッスンでは
そば粉ガレットに合わせたサルサソースを
とても気に入っていただき、
「これ、いろんなお料理に合いそう！」
生徒さまとアレンジのお話でも盛り上がりました。
レッスンでは
レシピ通りに作るだけではなく
「お家ならどう使う？」
「この食材に変えるなら？」
「他にどんな組み合わせが合う？」
そんなお話もたくさんしています。
習ったことをご自宅でアレンジできるようになることが
毎日のお料理の幅を広げるいちばんの近道なんですよね。
対面レッスンでは
ご一緒にお料理するからこそ
お一人お一人のお悩みや
「実はここが苦手で…」という部分を伺うことができ、
その場でコツや技をお伝えできることの大切さを
最近ますます感じています。
レシピには載っていない
ちょっとした火加減やタイミング、
美味しくなる理由。
是非、スタジオで体験していただけたら嬉しいです。
レッスンご予約はプロフィールリンクまたは
DMからお待ちしております。