2025/12/12 | 大阪・帝塚山で健康と美のための薬膳料理教室。



今日のおやつは
マーマレードのパウンドケーキと
小さなクレームブリュレ。
両親のおやつです。
…と言いながら、
介護するわたしも、もちろんいただきました。
いつもは一種類だけど、
今日はたまたま重なった
ちょっと特別な盛り合わせ。
実はこの組み合わせ、
薬膳的にも今の季節にやさしいおやつ。
柑橘のマーマレードは
気の巡りを助けて、
気分の滞りや胃の重さをふっと軽く。
卵と乳製品のやさしい甘さは
疲れやすい身体に
「少し休もうか」と声をかけてくれる存在です。
介護する人も、される人も、
おやつを楽しく。
華やかじゃなくていい。
今日を無事に過ごせたことへの
静かなご褒美おやつでした。

