青魚は現代人にはもってこいの食材です！

こんにちは、ラックス　アンリミテッド　カイロ の森本です。
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昨日の休みは久々に芝のグラウンドでサッカーをしてきました。30分ハーフを2試合。2試合とも勝利して大満足。ただ右足の小指を踏まれて紫になっています・・・まぁ骨には異常ないようなので一安心です。

今日はCMで気になったサプリメントについて書いていきます。そのサプリメントは青魚に多く含まれるDHAやEPAを簡単に摂取できる優れものとして紹介されていました。

その製品を売っている会社によると1日に必要なDHA・EPAを摂取するのにマグロの刺身を約9人前食べなければならないと言っています。ただ他のサイトと比較するとマグロに含まれるDHA・EPAの量が少なく見積もられていました。まぁ製品を売るためのCMですから自社に都合がいいようなデータを使うのは当たり前ですね。

食生活が乱れて不足している栄養素をサプリメントで補うこと自体はいいことだと思います。ただし日頃の食生活を改善する努力をせずに、とりあえずサプリメントを飲んでおけはいいという考え方は間違っていると思います。サプリメントはあくまでも栄養補助食品であって主食ではありません。

せっかくなのでDHA・EPAについても書いておきます。DHA・EPAは青魚の脂肪部分に多く含まれる身体に良質な不飽和脂肪酸のこと。

DHAは脳卒中、高血圧、動脈硬化など生活習慣病（成人病）の予防、改善に効果があり、悪玉コレステロールの減少、善玉コレステロールを増加させます。中性脂肪を抑制する働きもあります。

EPAは中性脂肪値の低下、動脈硬化などの生活習慣病や血栓の予防、血液中の中性脂肪を低下させる効果などがあります。 中性脂肪を下げる青魚は、肥満対策に非常に有効な食材です。

また青魚は筋肉を作るたんぱく質や体に必要なアミノ酸も豊富です。さらに小魚は料理方法次第で骨まで食べられ、カルシウムも豊富に摂ることができるバランスのいい食材です。

残念なことに調理の面倒さや生臭さ、食生活の欧米化などにより、魚を食べない人が多くなっています。しかし今ではスーパーで切り身や刺身も普通に売っていますし、なんなら調理されたものもあります。面倒くさがらず魚を食べる機会を増やしていきましょう。ちなみに自分はお寿司が大好きです！