Chieさん、
今日は寒い１日でしたね。
今朝は日本語のレッスンを２クール実施して、忙しい朝でした。最初は同僚のインド人。そしてその後はフィリピン人。結構面白いレッスンになりました。勝手に自己満足しています。
午後は寒かったので、部屋の中で本を読んでおしまいです。
さて、今日の写真です。
これは会社の社食で食べたビリヤニです。南インド料理の代表と言っていいのかな。結構僕のお気に入りの南インド料理です。カレーが添えられていますが、カレーと一緒に食べるととても美味しいです。
帰国して2週間になるけど、このビリヤニだけはちょっと名残惜しく思います。また食べたい料理です。
南インド料理ではもう一つ、気に入っているのがチャパティです。南インドでは、ナンは食べず、チャパティを食べるのだそうです。
このビリヤニですが、色々な種類があるらしくて、甘い味付けのミルクのビリヤニもありました。ちょっとスペインのArros Con Lecheを思い出す味でした。流石にそのミルクのビリヤニは僕の好みではなかったですが、普通のこの写真の様なビリヤニはもう一度食べたいと思いますね。
最近東京でも南インドレストランがぼちぼち出て来ています。銀座にもあるらしいので、ちょっと行ってみたい気がしています。
まさに、あなたがいたら一緒に行ってもらいたいところですが、今はそれも叶いません。
仕方ないので、自力で行くしかないですね。
そういえば南インドにはタンドーリも基本ないそうです。インド料理といえば、ナンとタンドーリチキンと思い込んでいましたが、南インドと関わる様になって、また別のインド料理をしりました。
東京のインドレストランは結構インド人ではなく、ネパールの人がインドレストランをやっているケースが多いので、南インドレストランは貴重ですね。
中目黒の近くにもありましたよ。山手通り沿に看板を見たことがあります。
もしかして、あなたは行ったことありますか？