おむすび | 新橋 堤 (つつみ)のブログ

新橋 堤 (つつみ)のブログ

東京都港区新橋に 2012年10月に オープンしました和食と日本酒のお店のブログです。

料理人の主人と 酒匠の女将 。
ふたりで お店を営んでいます。

どうぞ よろしくお願い致します (*^^*)

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Instagramを見ていたら ストーリーにたまたま流れてきた おむすびを握っているおばあちゃんの写真。⁡⁡
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佐藤初女さんという方の写真展。⁡⁡
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その時は ぜんぜん知らない方でしたが⁡⁡
“ あ、行ってみたいなぁ ” って 感じた。 ⁡⁡
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写真展の詳細を調べたら ストーリーを見た日の 翌日までの写真展だった。⁡⁡
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場所も見て ⁡⁡
あ、行ける。な。 と。⁡⁡
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そんなわけで そこから 佐藤初女さんはどんな方か調べた。⁡⁡
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『 命を救った伝説の“おむすび”。』⁡⁡
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日本のマザー・テレサと言われ ⁡⁡
日本だけでなく 海外からも呼ばれて ⁡⁡
おむすびを握り⁡⁡
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「手間をかけることは心をかけること。⁡⁡
食事は人を変える大きな力を持っています」⁡⁡
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と 伝え続けていた方でした。⁡⁡
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初女さんのおむすびは 命も救ったおむすび。⁡⁡
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“ 食 ” というものを もっと 深く学べる気がした。⁡⁡
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写真展は とても 良かった。⁡⁡
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初女さんが おむすびの具材の梅干しを 
作っている姿や ⁡⁡
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エネルギー溢れる ふきのとうの写真。⁡⁡
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「 素朴な素材の味をそのままに頂く食の見直しにより、からだから心の問題も改善していくことができる 」⁡⁡
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と言っていた初女さんの ⁡⁡
煮物などの 手料理の写真。⁡⁡
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そして おむすびを握る 初女さん。⁡⁡
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うまく書けないが すごく 良かった。⁡⁡
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佐藤初女さんの言葉⁡⁡
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“ おいしいって言えば一言ですけどおいしさの中に、これ親切に作ってくれた私のために作ってくれたとか、いろんなこと考えておいしいねってこうなる。⁡⁡
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食べながらおいしいって感じた時に、私は心の扉が開くって。⁡⁡
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本当に食べるってこと私はストレートに伝わるものだと思って、大事にしている ”⁡

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#佐藤初女⁡⁡
#おむすび⁡⁡
#食⁡⁡
#岸圭子 #写真展

#片付け思想家 うきさん https://instagram.com/olto_f?igshid=YmMyMTA2M2Y=  のInstagram

 のストーリーを見て初女さんを知りました😊


#ありがとうございます









皆様 いつもありがとうございます。⁡⁡

心より 感謝を込めて ⁡🌷


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電話03-6432-4210


新橋 堤 ( しんばし つつみ )

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