モロヘイヤ | 新橋 堤 (つつみ)のブログ

新橋 堤 (つつみ)のブログ

東京都港区新橋に 2012年10月に オープンしました和食と日本酒のお店のブログです。

料理人の主人と 酒匠の女将 。
ふたりで お店を営んでいます。

どうぞ よろしくお願い致します (*^^*)




https://instagram.com/mado_ko_happy?utm_medium=copy_link さんが 作っているお野菜のお料理が いつも美味しそうで😋💓






先日 ⁡

モロヘイヤ食べたい⁡
オクラ食べたい⁡
ネバネバ欲を感じる⁡

と スーパーで ぽいぽい カゴに入れた。⁡


なにを作るか まったく考えてなかった。⁡





が https://instagram.com/mado_ko_happy?utm_medium=copy_link さんの Instagramで

たまたま見付けたこのお料理♥️ ⁡ 

妹さん作とのことで♥️



ドンピシャ😍


ウキウキ😃🎵お料理スタート🎵⁡





が わたし モロヘイヤ茹でたことない、。⁡

旦那様に 聞きながら クッキング🎵⁡




モロヘイヤを ファサッとお湯に入れたら とっても美味しそうで 写真に撮りたくて 携帯を取りに😆=3⁡

戻ったら。。⁡


旦那様が モロヘイヤ お湯にいれてしまっていた。。。⁡


わたしは こういうことに 必要以上に ショックを受ける 😱笑⁡



しゃ、写真撮りたかったのに。。⁡



仕方なく撮ったが ぜんぜん撮りたい画じゃなくなっていたが ⁡

ま、また 作ろっと 😃🎶⁡🎶

(切り替えは はやいほうです)



ちなみに 「 モロヘイヤは茎から入れるように 」 と
ご伝授いただきました😜






モロヘイヤが茹で上がって 旦那様が冷やしてくれたが ⁡


私「 これ しぼるんだよね? 」⁡

旦那様「 うん 」⁡

 ⁡

ぎゅうぅぅぅ⁡


わ「 なんか だいじなネバネバもしぼれちゃうよ? 」⁡

旦「 ネバネバはしぼらないように軽くしぼるんだよ 」 ⁡

わ「 先に言ってください 」⁡

旦「 そんなの 当たり前 」⁡

わ「 料理素人に “ 当たり前 ” はないのです 」⁡


そんなこんなで 出来上がり😆💕⁡




ネバネバちょっと足りないが 美味しく出来ました😍⁡


また 作ろ~っと 🥰⁡




#モロヘイヤ⁡
#オクラ⁡
#ネバネバ欲⁡
#美味しい海苔

#素人に当たり前はない





皆様 いつもありがとうございます。

心から 感謝を込めて ♡


東京都港区新橋6-8-1

電話03-6432-4210


新橋 堤 ( しんばし つつみ )

https://linktr.ee/shinbashitsutsumi