朝 起きたら ☀️
今月のメニューに使う銀杏を 毎日干しては
いっこいっこ 剥くという作業。
この時季🍁になると 毎年 主人が毎日 毎日
やっている仕込み。
昨日 起きたら。
さらに 増えてました 🤣
料理人て すごいなって いつも思います。
「 女将さんは 手伝わないの？ 」 と 聞かれますが
不器用なワタクシが剥きますと
銀杏を削ってしまい ぼこぼこに 穴だらけにしてしまいます 笑
そんなわけで すべて 主人が剥きます。
食べることを さらにさらに大切にしたくなる 秋🍁の
風景でございます 😋
いつもありがとうございます。
心から 感謝を込めて 😌
港区新橋6-8-1
03-6432-4210新橋 堤 ( しんばし つつみ )