舞茸の料理いろいろ

キリンシティの季節限定メニュー、11月6日までですが(笑)。

マリネ。普通です。


フリット。衣が堅めなのはそう作ったからなのでしょうが、メニューには「サクサク衣」とあるのですが、衣が堅めで、サクサクではありません。
一般的な天ぷらのようにサクサクした衣の方が美味しいです。


鉄板焼き。普通です。


メニュー。



【shin】