おはようございます
期間限定の夏メニューを試行錯誤しております
夏といば・・・
夏野菜。。。
いろいろありますが、猛暑になるということで
冷たくさっぱりといきたいとこですね
レモンかトマトのどちらかを迷いましたが、
今回はレモンでシンプルにレモンうどんを作ってみました
うどん出汁を作ってそれに醤油ではなく塩で味を調えたかったので、、それでそれもさっぱりにこだわり塩レモンから作りました
また鶏チャーシューなどのトッピングを考えて
いますので再来週くらいには夏メニューとして
登場出来るかと思いますのでよろしくお願い
致します