ゴーダチーズと言えばオランダのチーズです。
国産でも同じゴーダチーズはあります。
ふるさと納税で北海道中標津町（なかしべつ）に寄付しました。この町に雪印メグミルクの工場があります。ここで生産されたゴーダチーズが冷蔵便で今朝届きました。
1.5㎏（500g×3）です、寄付金は1万6千円です。
セミハードタイプ、そのままでいただいても美味しいし、サラダに細かく刻んで入れてもいいし、加熱で溶けますから料理にも使えます。
中標津町は空港もあり、羽田から摩周湖と知床半島巡りで行ったことがあります。乳牛の数の方が人間より多い酪農地帯です。
1.5㎏はずっしりした重みでした。
1.5㎏のチーズ１人で食べるなんて贅沢ですね。
先日作家の小林かをる先生からいただいたヨーロッパチーズのセットも先に食べないとね。チーズの表示はないですが、ゴーダとチェダー、レッドチェダー、カマンベールと思います。
しばらくチーズ三昧な生活です。