ママー？明日って夜勤だよねぇ？
って、次男よ、、
母は今日夜勤明けで帰ってきたじゃないの。
どんだけ働かせる気だーッッ！！
ママ〜？
昨日の夢なんだけどさぁ、高い所から低いところに落ちる感じがしてさぁ。
サルとうって、猿がなるんじゃないの？
猿になったらさぁ、.....
ほぅ。
......え？
終わりですかーって、寝てるし！ッッ
猿になったら、なんなのか気になって仕方がなくなった3階病棟Y口です。
毎日慌ただしく過ぎ去る日々ですが、
息抜きも必要だよなーと、優しい嫁になり
先週末、夫をツーリングキャンプに行かせたのでした。
山形から国道112号を通り、月山を抜け酒田方面から秋田から行ってきたようで。
明けで帰ってくると、月山筍をお土産に買ってきてくれました。
ん〜 美味そう。500g 1100円。西川町の道の駅で買ってきたらしい。
この手の筍は、アク抜きが不要で皮を剥けばすぐに調理して食べられるから手軽
息子も手慣れた手つきで、バリバリ皮を剥いでお手伝い。
↓
筍は、孟宗筍でも1/3くらいになってしまうんだよなあ。
味噌汁、天ぷら、筍ご飯、ホイル焼き、、
何にしよう。。
と考えながら、庭へ散歩に。
三男が育てているブルーベリーも実ってきたし、
98円で買ったラベンダーも、3年目になり
モサモサに。
山から頂いてきた、クロモジさんも、
根付いたようです。
お茶にしたり、クロモジのお風呂で身体のお手当をしたり。
これは何かわかりますか？？
痩せたとうもろこし？
ではありません。
みょうがたけ。
みょうがたけランキングによると、山形は生産量が全国4位らしいですね。
よく知られているみょうがは、みょうがの花の蕾のようなもので。
我が家では、新芽を刻んで薬味にしたり、茄子漬の香り付にしたりしています。
あ〜根っことっちゃったー。
仕方ない。
すべて刻んで食べてしまえ。
みょうがたけを刻んで、ネギを刻み、自家製梅干しを細かくたたき。
焼き海苔を炙ってちぎり、鰹節と少量のお醤油を。
酒の肴に。ご飯のおともにどうでしょう。
お土産の月山筍は、
シンプルにホイル焼きで、お塩でどうぞ。
こないだ山から採ってきたフキは、炒め煮に。
自然の匂いを肌で感じながら、いただく。
これまた美味なり。
山形は、美味しいものがいっぱいだよね、温泉もあるしさ、蕎麦も山菜も、さくらんぼも。
と、お隣宮城県の親友さんはいつもいいます。
夫の同級生でもあるM香さんが、持ってきてくれた今年初さくらんぼ。
を持つさくらんぼ娘のAB子さん
美味しかった❣️
さぁ、大好きな梅しごとの季節。
自家製梅干しに、梅シロップ、梅ジャムと、時間をうまーく使いながら楽しみたいと思います✨
あ。
看護研究。。
あ。。
看護必要度の指導者研修の勉強。。。
ハイ、忘れていません。頑張ります
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