みなさん、「醤（ひしお）」ってご存知ですか？
私は知らなかったのですが、
味噌や醤油の原型といわれる昔ながらの発酵調味料です。
この発酵調味料「醤（ひしお）」をお料理に
使うとグンと美味しさがUPするそうです！
そんな「醤（ひしお）」のことをもっと知りたい方、作ってみたい方に
「醤（ひしお）作り教室」開催します！
発酵食品に詳しいめだかのキッチンスタッフが
「醤（ひしお）」を使ったお料理のレシピもご紹介しますよ！
「醤（ひしお）作り教室」
日時：6月9日（金）10:30～13:30
場所：めだかすぐ近くのスーパーライフの隣のマンション 「Y’ｓコート501号室」
参加費：4500円（税込）醤の材料費込
事前前払い制 （キャンセル料は、開催日の2日前参加費の50％、当日100％いただきます）
持ち物：エプロン・タオル・筆記用具
教室の内容はこちら
・天然の発酵調味料「醤」とは？
・「醤」を作ろう！お持ち帰りあり
・醤を使った料理説明と試食
やみつきアボ納豆
パリポリ切干大根
簡単旨い豚の生姜焼きなど
デモンストレーションと一部実習あとにお食事!(^^)!
興味のある方はお早めにめだかまでお問合せ下さい。