１月２３・２４日に各々１２名で日本語学校生徒のそば打ち体験をしました。
当教室では、初心者もそば粉十割で打ってもらいます。
１回目は外国産のロール挽きを使い、２人一組でそば打ち体験をしてもらいます。
２回目は沼田産の石臼引きを使い、一人でそば打ち体験をしてもらいます。
皆さん初めての体験に、楽しみながらも熱心に取り組んでいました。
１回目は二人一組でそば打ちに挑戦です。
水廻し・・・初めての感触に楽しそうですネ
こんな感じで・・・ok ベリーグッド
こんな感じになる迄そば粉を揉むんですよ
初めての丸延しですが、手つきは中々良いですネ
上手に丸延しが出来ていますネ
四つ出しです。力を抜いてソフトタッチでローリングさせます
ok もう少し力を抜いて転がす様に・・・
延しも上手に手を使っていますネ
中々良い出来ですよ
力を抜いて前に押し出すように切ります
中々上手に切っていますネ、初めてとは思えませーん
力を抜いて、ゆっくり切りましょう
２回目は一人で自分が食べるそばを作ります
皆さん真剣にやってます。最初に練習しましたが、初めてにしては上手ですネ
皆さん上手に延しています・・・手つきも中々良いですね
初めてとは思えない程上手にそばを切っていました
自分で打った十割そばに舌鼓をうって美味しそうに食べていました
皆さんと記念写真です。楽しかったと言っていただけたのが幸いでした。
