１０月最初の例会です。
今日は１４名の参加でしたが、皆さん美味しい十割蕎麦打ちの練習に励んでいました。
久々の参加です。美味しそうな十割蕎麦を打っていますネ
今日は浦臼の新そば祭で使ったぼたんそばを打っています。
水加減が難しそうですが、お美味しそうな十割蕎麦になっていますネ
今日も調子良さそうですネ・・・ムムム快調
練習の成果が出始めています。1.5kgを打っていますが手慣れてきましたネ
美味しそうな十割蕎麦になっていますネ
前回から1kg打ちに挑戦ですが、上手に美味しそうな十割蕎麦になっています
今日も調子よく美味しそうな十割蕎麦を打っていますが、延し具合も良いですネ
美味しそうな十割蕎麦になっていますネ
回数を重ねてきた分上手に丸延しが出来ていますネ
荒延しも中々良いです
本延しは手つきもかなり良くなってきました
切りは力を抜いて・・・切り揃えもかなり良くなってきましたネ
初めて十割蕎麦打ちに挑戦ですが、水廻しは中々難しいですね
捏ね・・・力の入れ具合が難しい・・・中々良いですよ
延し・・・初めてにしては手つきも良く中々良い出来ですネ
切り・・・力を抜いて前に押し出す様に切るのがコツです
次回例会は２１日になります。
十割蕎麦打ちに興味のある方は是非一度例会に参加して見ませんか。
また、ご都合の日時に合わせて体験教室や個人レッスンも承っておりますので
ご連絡をお待ちしています