札幌新川そばの会でブログを始めました。
札幌新川そばの会は、佐伯会長が故竹岡さん(カネミツ会長)と北海道では希少な十割そばの手打ち教室として、平成９年に現住所で「そばサロン」を開設の後、平成１４年に「札幌新川そばの会」に改称して２０年余り活動を継続しています。その間、素人そば打ちの全国組織である「全麺協」へも平成１７年に加盟し、多くの有段者を輩出すると共に段位取得へ向けた指導や全麺協活動に研鑽を続けています。
教室では１６台のそば打ち台を常設し、そば打ちに必要な道具も揃えておりますので、お気軽に体験する事が出来ます。
また、ご希望の日時に合わせた個人指導や１６名程度のグループやサークルなどでのそば打ち体験も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。
体験のご持参品は、前掛け・手拭・そば持ち帰り容器 (20cm程度の長さが収まる容器)。
料金は、お一人様２，５００円 (５００gのそば打ちを２度体験し、そばを持ち帰ります)。
交通アクセスは、駐車場の使用が出来ませんので、公共機関のご利用をお願いします。
JR学園都市線 「新川駅」 から徒歩１分となります。
問い合わせ先 090-6691-4020 (コウザシ宛)