7.4 ヴァン･ド･レーヴ in銀座一丁目

「ヴァン･ド･レーヴ(Vin de Reve)」へ。

レバーパテと鴨肉。


秋田産豚のリエット。


玉葱のタルト、生ハムサラダ添え。


初めての味わい。


はまぐりのパスタ。


焼きウニのリゾット。

クリームソースに海苔。

焼き目が入ったリゾットに、海苔の風味が混じりあうこの香ばしさ。

これは絶品！


マサさん、テルミー、ゼトーさんと。

ヴァン･ド･レーヴ、また来よう。

Shimoyaman