昨日とうって変わって今日は大雨。
せっかく桜のシーズンなのに雨が続いて残念。
5日、6日あたりにお花見を計画しないとまた7日のからは雨の予報。
今日はワイワイホムパのお話。
久しぶりにお友達ご夫婦と一緒に我が家で食事。
家内と二人で料理を作っておもてなし。
前菜は小皿に盛り付けて。
きのこのマリネ、セロリの甘酢醤油漬け
春キャベツの豚肉ロール。
そしてもう一皿は・・・・
パプリカにトマトとタマネギの炒めたものをのせ、
オーブンで焼いたもの
自家製ロースハムとサラダ
そして季節に合わせて桜エビとレタスのペペロンチーノ。
(最近はこればっかり）
そしてメインはチキンのカリカリ焼きと焼き野菜。
アスパラの豚バラ肉巻きも一緒に。
デザートはお友達夫婦の旦那さんが自宅で焼いてきてくれた
ジャンボキャラメルアップルケーキ。
大きいリンゴを2個使ったそうだ。
これ以外にもイタリアのパン「チャバタ」と豆乳パンもいただいた。
どれもみな美味しかった！。
写真無し。（泣）
お昼から午後5時までずっと食べながらしゃべりっぱなし。
楽しいホムパとなりました。
また次回もお楽しみに！ということで。