勤労感謝の日の昨日、我が家でいつもお仕事でお世話になっている仲良しMCさんと一緒にホームパーティをした。
お二人ともフリーランスになったこともあり、プライベートでワイワイやろうということで寒い風が吹いている昨日の１８時に我が家に集合。
コロナ過の中、なかなか一緒に仕事ができなかったけど、お二人とも８月に自分の古希記念のバースデーライブに来てくれたのでそれ以来。
お付き合いは本当に何十年？
てことで、こちらは時間がたっぷりあったのでまずはスパークリングワインで再会の乾杯。
いい顔しています。
酔っぱらわないうちに記念撮影もして・・・。
全員での集合写真。
最初はカミさん作の前菜（柿とバナナの白和え、セロリの甘酢醤油漬け、柿とサーモンのカルパッチョ風、手作り鶏ハム、チーズ、発行キャベツとブロッコリー野菜玉ねぎドレッシング）
秋の味覚を活かした盛り付け。
そしてトマト麴と玉ねぎ麹のみで味付けしたトマトのスープ。（チーズバケットと一緒に）
そしてホタテのバター醤油ソテー。
そしてメインは長崎牛の焼きしゃぶ（野菜巻き）。
ロース、肩ロース、モモの部位食べ比べ。
焼いてそのままワサビとフライドガーリックで食べても、野菜やきのこ、ナムルを巻いて大根おろしとポン酢のたれで食べたり・・・・。
美人MCさんと古希夫婦の楽しいパーティでした。
お土産もいただきありがとうございました。
次回はお好み焼きでという約束をして午後１０時前に終了。
お好み焼きは任しといて・・・・！
そこんとこよろしく！