バースデーパーティー

仕事も一区切りついたので、昨晩は友達んちでパーティーをした。

友達の奥さんの誕生日が５月２日ということで、仕事の都合上、昨晩に前倒しでパーティーをする事に。

昨年に続いて２回目である。

今回のメインは昨年も超がつくほど美味かったヘレステーキ。
愛する妻のために旦那が京丹波の「いづつ屋」さんというお店ま車を走らせ買ってきてくれたもの。
分厚いヘレ肉２枚も！





口の中に入れたらすぐにとろける感じ。
なんと箸で切れるのである。
こだわりの岩塩を削りわさびをつけていただく。

それ以外にも写真のようなオードブル（チーズ、カキの薫製、オリーブ、サラミ、貝割れの生ハム巻き、黒あわび茸のマリネ等々）があって、エスカルゴまで登場。






自分は家からタコ、ホタテ、鯛、とろサーモンのカルパッチョをつくって持っていった。
オリーブオイルにバジルをベースとしてオリジナルソースがこれまた上手くできて好評だった。



ロゼのスパークリングと白ワインがあっという間に空いてしまい赤ワインに移る。
そこでメインのステーキが登場！
　
昨年のパーティーの時、「過去、自分が食べたステーキの中でこれが一番美味い！」と言ったはずなのに、今年いただいたこの肉のほうがさらに美味いと叫んだ！
過去自分が食べたステーキの中で確実にNo.1である。

ワイワイガヤガヤとしゃべりながら気がつけば午後11時３０分。
ようやくおひらきとなった。

家で体重を量ったら２キロも増えていた。
すべて美味しゅうございました！
まさにハッピーバースデー！！！！！
いづつ屋さんのことはこちらを！