殻付き牡蠣

お友達から殻付きの牡蠣をいただきました。

調理方、食べ方もいろいろあるけど、一番簡単なのは電子レンジでチンしてレモンを絞って食べる。

自分的にはこれがベスト。

平らな方を上にして500Wで一個につき１分。

例えば５個だったら5分で上手い具合にスープが溢れず殻が開く。

蓋を取ってレモンを絞ってズルッと口へ。

白ワインが合う！

今年もこの季節がやってきたなぁと実感。

牡蠣は栄養満点。

これからがシーズン、楽しみ楽しみ。