皆さま こんにちは!
今朝の下仁田町はまとまった雨が降り、気温が一気に下がりました。
この雨でようやく涼しくなるかな?
今日の大崩山<おおぐいやま>
昨晩の宴会でお出ししたお料理から、お刺身をご紹介~
鮪、ボタン海老、縞鯵<しまあじ>。
若旦那さんが嬉しそうに見せてくれた、大きめな縞鯵一本。
あまりにも新鮮、プリプリだったので、
下仁田町のお寿司屋「浜昭」さんのブログ風(こんな感じ♪ )に縞鯵の姿を写真に撮ろう!
・・・と思いカメラを用意した頃には、若旦那、さっさと頭をスパーンと下ろしていた。ガクッ
気を取り直して!
ひとくちお味見で頂いてみたところ、天然の縞鯵は身がしまって甘く美味しかったデス
若旦那さんの一押しだったのが頷けます!
お客様にお出ししたところ、大変喜んでくださいました
近所の八百屋さんからいただいた枝つきの毬栗。
籠に盛って、玄関の棚に飾ってみました~
やっぱり秋なんですね^^
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