個人的な話だけど、
自分がシモン芋を買っているところは九州シモン本舗というところ。
宮崎でほそぼそとやっているようだが、けっこう安心感がある。
栽培も自分のところでやっているようで、収穫時にはなにかと忙しいらしく、商品の発送がやや遅れることもある。ただ、何かしらオマケ？も入っているときもあり、なんだか温かい気分にもなる。
シモン芋をお探しの方は、ぜひ一度見てみては。。。
シモン芋、シモン芋といっているけど、よくシモン芋1号というのを目にする。
シモン芋には間違いはないようだけど、日本での普及にあたり「シモン芋1号」と名づけられたらしい。ただ、日本での栽培にずい分と苦労があったようで、栄養分もしっかりとシモン芋と同程度のものにするのに大変だったようだ。
最近は中国産も多いとの話で、名
前だけのところもあるし、
なかなか栽培まで見える会社は実際少ない。
買う側もしっかり見極めないといけなくなった世の中ですね。
何がおかしいって、安全なものほど高い値段するのが、納得いかないとこだ！
シモン芋の栽培って 難しいのか。。。
いろいろと会社でやっているところもあるようで、それぞれこだわりがある。
あるところは、町ぐるみで、あるところは地域ぐるみで、結構やっているところは大規模で栽培しているようだ。
調べると、シモン芋は連作に弱いらしい。
弱いというか、あまり質のいいのができないと書いてあった。
中には4年に1度の割合で栽培するところもある。
となると、
通常の4倍の敷地が必要になると考えると、へぇ～っと思ってしまった。
それなりのものには、それなりの手間と時間がかかるものなんだなと。