これから数回は、「日本全国でほとんど文句を言われないであろう」卓内における基本的なマナーについて、お話していきます。マナーというよりも、「暗黙の決まりごと」と言ったほうが正しいかもしれません。
なので、都市部のフリー麻雀店に通っている人にとっては、
「なんだよ、こんなの当たり前じゃないか」
と思うようなことを、ダラダラ書き続けることになります。ご勘弁を。
１・牌山を右斜め前に出す。
牌山の正式名称は壁牌（ピーパイ）と言いますが、正式名称なんて知らなくて結構。大半の人は「山（ヤマ）」と呼んでいます。
右斜め前と書きましたが、角度はだいたい10～15度くらいがいいでしょう。
前に出さないと、対面の人がとりづらい、全自動卓の震動で山が崩れやすい、というデメリットがあります。かといって、あまり前に出しすぎると、捨て牌を置くスペースが狭くなりますので、注意して下さい。
２・リンシャン牌を降ろす。
先にリンシャン牌を降ろしてから、ドラをめくるのが正しい手順です。
しかし、先にドラをめくって、文句を言う客はまずいないでしょうね。
３・捨て牌は６枚３段切り。
昔は９枚２段切りや、７枚切りの麻雀店もありましたが、今では６枚切りが当たり前になりつつあります。
余談ですが、年配のセット卓の捨て牌が、うなぎのような微妙な曲線を描いているのを見ると、少し微笑ましくあります（笑）。
～次回に続く～