みなさんこんばんは！
本日もレッスン、セッションにご参加頂きました
みなさま、ありがとうございます😊
相変わらず、麹で作るあんこにハマっております。
私はこのように作っています。
1.小豆を洗う ザルにあげる
2.炊飯器に小豆、お水セットしてご飯を炊くようにスイッチオン✨
（小豆250gに対してご飯3合炊く時の水分量）
3.炊けたら冷ます 60度くらいになるように
4.炊飯器に小豆戻し、米麹を一袋入れる
炊飯器の蓋は開けっぱなしでふきんを上から
かぶせて保温にする
5.2時間おきにかき混ぜて様子みる
味見する
6.お好みでストップ
是非、お試し下さいね！