別名ちりめんキャベツ。
フランス生まれのイタリア育ちの西洋野菜。
煮込み料理に向いてます。煮崩れしにくいから。甘みが強くてパッとしたグリーンが目を引きますよ～。
今日はゆめタウンで、1玉197円で売ってました～☆これ～けっこう安い？！この旬の時期にしては高いの？！（ワカラナイ）
産地を見たら宮城県と書いてあったので、ちょっと調べたら、宮城県北部の加美町がどうやら日本一の生産地らしいです。寒い土地の方が生育に向いているそーですよ。
このJA加美町、12月中旬の収穫期、人手が足りな～いって寒さに自信のある？！元気なお手伝いさん？募集してましたよ(笑)
寒いの苦手だけど近かったらちょっと収穫のお手伝いとかね、してみたいかも～～(笑)