年が明けて1月ももう半分が
過ぎましたね～
早いです
10月に植え付けの報告を
した苺の事を
今日は書かせていただきたいと
思います。
10月に植え付けて、11月の半ばには
実をつけ始めた苺
親指の爪くらいの大きさ。
まだこの採れはじめの苺は
甘みも少なく、大きさも
小ぶりでした。
でもこうして花が散った後に
実をつけていく過程を見ていると
感動します。
嬉しすぎて、いろんな思いの詰まった
苺は本当においしかったです
これからさらにひと月くらい経った
12月には、商品にも使えるような
とってもみずみずしく甘みのある
苺がなり出しました
サイズでいうとSサイズ。
ショートケーキのように
メインにドンと飾ってもいいくらいの
大きさです。
そして、年末には
どーーーーーん！！！
大きな苺がこんなに採れるように
なってきました。
大体スーパーで売っている
パックの２パック分くらい。
年明けからも
一週間にこのくらいは
コンスタントに採れるように
なっています。
感動です
これまで仕入れて使うだけだった
苺を自分の畑で、
農薬や化学肥料を使わずに
育てていると、
こうして実ができることも
感動ですし、ケーキを作ることに対する
感謝の気持ちもより強くなってきます。
今年は挑戦一年目の年なので、
大きな失敗なく今も収穫が
出来ておりますが、来年も
同じようにうまくできるとは限らないのが
農業です。
でも、今年やってみて感じたこと、
改善点などは、また来年の栽培に
役立てて、よりおいしい。安心して
食べていただける商品つくりを
これからもやっていきたいと思っています。
実際、収穫した分の三分の二は
ありに食べられて商品には
使えない有様です。
まだ始めて数年のこの取り組み、
なかなか思うようにできず、
安定した商品の提供もできずにいますが、
一年一年少しずつ改善して
年々できることを増やしていきたいと思って
やっていますので、
これからも温かく見守って
いただけると嬉しいです。
今日も最後まで読んでくださり、
本当にありがとうございます！