ここ数日、体調をくずして
しまい、ブログの更新が
滞ってしまいました
その間にも、
小麦の収穫をしておりました！
収穫前にして雨の日が
続いてしまったために、
使えるものは、出来ていた
小麦の半分ほどになりそうです
この写真は工房前の小さな畑に
実験的に植えたもの。
去年植えた畑の小麦も、
収穫したのですが、収穫していたら
雨が降ってきて、濡らしてしまった
ものもあったので、また小麦の乾燥方法も
考えながら、保管したいと思います。
とりあえず、
刈り入れは終わったため
一段落しました。
雨にうたれなかった小麦は
工房裏の軒先に逆さにして
干しております！
また、小麦の脱穀や
保管についてはまた随時
こちらで書かせていただきますね。
去年も自家栽培で作りましたが、
やっぱり毎年同じように作るのは
難しいですね
でも、去年分からなかった部分も
今年気づけたことも沢山あったため
また来年の栽培に生かして
行きたいと思います！
現在販売中のレモンジャムセットの
スコーンにももちろん、自家栽培小麦を
使っておりますので、ご興味を
持ってくださった方はぜひ
ご注文いただけると嬉しいです
今回収穫した小麦は
秋から販売するスイートポテト
に使っていく予定です
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございます
