『アトピーカフェ』のなかで、
アトピーの人はまじめな人が多いと
先生がおっしゃっていました。
たしかに。。。
今まで私が出会ってきた人たちを思い返して
みると、そうかもしれないっと思いました。
そういう私も、真面目というか
考えすぎるところがあるので該当者
ですね
そういうところもアトピーの
症状を悪化させてしまう原因の一つに
なっているように思います。
現代はストレス社会といわれるほど
ストレスとは切っても切れない環境になって
いますよね。アトピーとストレスも
大きく関係しています。
そんなストレスと、そしてアトピーとも
うまく付き合っていくためには
やはり、食べ物は大きく影響してきます。
ストレスに負けない体を作るのに効果的な
栄養素として、
ビタミンC・ビタミンB1・ビタミンE
良質のたんぱく質・カルシウム
パントテン酸などがあります。
今日は、その中からビタミンCのおすすめ
食材と摂り方をご紹介したいと思います！
ストレスを受けると、体内で副腎皮質ホルモン
（アトピーの方は耳慣れた物質だと思います）
が分泌されて、全身の抵抗力を高めようと働いて
くれます。
ストレスを受けたときも、この働きで
ストレスに対抗しようと動いているのです。
この時に、必要となるのがビタミンCなのです。
ビタミンCは、柑橘系の果物やいちご、キウイ
サツマイモ、ピーマン、パセリなどに
多く含まれています。
せっかく摂るなら、旬の栄養価の高いもので
とってほしいということで、
私がぜひおススメしたいのがほっとみかんです！！
今が旬のみかんに菜ばしを刺して、
コンロの火で皮が黒くなるまで炙ります。
（ちょっと最初は怖いかもしれません
）後は、皮をむいて食べるだけ！
あったかくて、甘みも増して
おいしくいただけるのでぜひ
試してみてはいかがでしょうか
※やけどにご注意くださいね！！