水戸に来たら、ラーメンより先ずは『アメリカ屋』さんのハンバーグ
この日は水戸にやってきました。
水戸に来たらここです。ラーメンも良いけど、水戸で美味い肉が食べたい時は『アメリカ屋』さんです。
デッカいログハウス風の、アメリカンな大箱のお店です。昼時は行列になる人気店です。
ここはステーキも美味いんだけど、この「ワイルドビーフハンバーグ」が好きなんです。
国産牛100%の俵形のハンバーグは、一つ150g、それを２つで300gで注文します。セットでライス、サラダバー、スープが付きます。
注文を済ましたら、先ずはサラダを取りにいきます。
『アメリカ屋』さんの人気の一つが、このサラダバーです。野菜はどれも新鮮です。茨城県産、地産地消の野菜です。野菜も、ドレッシングも充実してます。
盛り付け苦手です。下手くそです。でもサラダは美味しいです。当然お替わりしちゃいます。
このサラダバーは価値ありますよ。必食です。
スープは普通のオニオンスープですけどね（笑）
ハンバーグ２つなので、ソースはガーリックと、わさび醤油の２種類選びました。一つづつ味を変えて楽しめます。
ワイルドビーフ
ハンバーグ 150g×2 ¥2,740
備長炭で外側をカリッと焼いて、中はレアに仕上がってます。配膳後、目の前で２つに割って仕上げてくれます。目の前に鉄板ってワクワクしますよね。
ペレットで、好みの焼き加減で食べるんだけど、美味い肉はレアの方が美味いに決まってます。
牛挽肉は、粗挽と細挽を合わせてる感じです。食感の違う挽肉を合わせる事で、肉肉しさと、柔らかいフワフワ感が同居したジューシーなハンバーグです。
先ずはガーリックソース。ソースはあっさりした味わいですが、ハンバーグの旨味が濃厚。肉の味を引き立てるようなソースです。美味しいですね。
続いて、わさび醤油です。牛肉とわさび醤油って良く合いますね。わさびの爽やかな辛味が良い感じです。
ライスはお替わり自由です。めんどくさいんで、最初から大盛りで頼んじゃいます。
ハンバーグを、ライスにワンバンさせて食べると最強ですね。個人的にはライスに合うのは、ステーキよりハンバーグだと思います。
ハンバーグ300gに、大盛りライスでまあまあお腹いっぱいです。美味しかったのでペロリでした。
食後はアイスコーヒーでまったりします。こちらのコーヒーは、あの「サザコーヒー」なんですね。ひたちなか市発祥だそうです。
サザコーヒーって、普通のアイスコーヒーよりも、スッキリクリアって感じです。食後には良いんじゃないでしょうか。個人的には、何処か薄い感じがして、物足りないんですけどね（笑）
総じて…
美味い肉を食べるならアメリカ屋さんです。
相変わらず美味しいハンバーグです。何よりも、美味い肉を、美味しく食べさせようって言う、厨房の気概が感じられます。
接客も優秀ですね。気持ち良く食事が出来ますよ。幸せを与えてくれる良店だと思います。
