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防府市割烹いちはな、青木一郎さん。
今回の第32回技能グランプリ銀賞受賞報告に。
賞状には武見厚生労働大臣の名前もあり、技能グランプリの格付けの高さがわかる。
今日は、大会に臨む心構えや厳しさ、緊張感を話されて。
金賞への思いも言葉の端々に。
若い世代の方が高みを目指して修行の手を休めずに精進する。
これも防府の持つパワーであろう。