レモングラスってご存知ですか？
ハーブの一種で、抗菌・殺菌作用があるんだそうです。確かに、虫が嫌いそうな香りがします。
昨日は妻が自宅の庭で刈り取ったレモングラスでお茶を淹れてくれました。
あまり色は着かないんです。
でも、味や香りは結構しっかりとあるんですよ。
柑橘系の爽やかな香りです。
このお茶を飲むとスッキリして、ブログや雑誌の原稿を書くのが捗ります
妻は、このレモングラスを今日、イベントで少し販売してみたようです。
自宅で料理教室をやっている“料理研究家”の妻。
他にもラベンダーやローズマリーなどのハーブも育てて、結構な頻度で日常使いしたり、お茶のティーバッグなど加工品を作って人にプレゼントしたりしています。
こちらアングルがイマイチですが、庭のラベンダー。
私も娘たちも、こういうものに接する生活が当たり前になっていますが、実は自宅でハーブを育てて、それを自分で収穫してお茶だったり、パスタやパンに使われて食卓に並ぶって、とても贅沢なことですよね。
妻は、料理研究家であると同時に、料理研究家として培ったものをこうやって家族にも還元してくれています。本当に感謝です。
ありがとう