我が家の庭でタワワに実ったブラックベリー。
正直言って、平日に自宅にいない私には
収穫しきれないくらい毎日毎日完熟になって、
その一部は熟れきってパンパンになった自重に耐え切れず、
地面に落下してしまうのですが・・・
ひと粒ひと粒、丁寧に手摘みしています。
摘み取ったついでに、
手近な水道でパパッと洗って、その場でパクっと食べると、
甘酸っぱい、よりは、甘～い に近いくらいの
程よい熟し具合に頬が緩みます。
摘み取ったブラックベリーは、
妻に使ってもらうために、水洗いしてゴミやホコリを落とし、
７～１０粒くらいの小分けにして冷凍しておきます。
こんなにたくさんのブラックベリー、何に使うんだろう？
ジャムかな？
ジュースかな？
もしかして、パイに乗せちゃうのかな？
ムフフ
今から楽しみです。