ハロウィンで作ってたデザートを♪

自分は今原宿のメキシカンレストランで働いているのですが、そこで様々なデザートを作っています。ハロウィン限定で作ったのがこちら






お化けのフォンダンショコラです👻残念ながら中からソースが出てくるタイプにはできませんでした…(^_^;)


血に見立てた赤いソースは、ラズベリーとサボテンの実のソース。口溶けのいいチョコレートケーキに、メレンゲで作ったお化けを飾りました。


次の限定デザートは何を作ろうかなぁ…( ￣▽￣)