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今月のスパイス大使のお題はこれ!
スパイスでお料理上手 スパイスでかんたん&おいしい♪ぽかぽかHOTレシピ
という事で、、、
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インド料理の「ビリヤニ」と「ライタ」に挑戦!
「ビリヤニ」とはインドのスパイスを使って炊き込んだ炊き込み御飯のこと
そして
「ライタ」はこの「ビリヤニ」と一緒に食べる事の多いヨーグルトのサラダスープ
↓こんな風にあわせてたべたり、スパイシーなお料理のお口なおしにも食べるそうです
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今日のレシピはまずビリヤニから
【お家で簡単!インド料理♪チキンビリヤニ(インドのスパイシー炊き込み御飯)】
インドのスパイシーな炊き込み御飯「ビリヤニ」を日本風にアレンジ♪
本場ではたくさんのスパイスが入りますがご家庭でもできる様に
代表的なクローブ、カルダモンをカレー粉と調合して
お家で本場を味わえるレシピにしました♪
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![お家で簡単!インド料理♪チキンビリヤニ(インドのスパイシー炊き込み御飯)](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fasset.recipe-blog.jp%2Fcache%2Fimages%2Frecipe%2Fcc%2F9c%2Fdcfc693df7c1bbc91b3390d5f6061cad9af0cc9c.400x0.none.jpg)
お家で簡単!インド料理♪チキンビリヤニ(インドのスパイシー炊き込み御飯)
SHIMAさん
インドのスパイシーな炊き込み御飯「ビリヤニ」を日本風にアレンジ♪本場ではたくさんのスパイスが入りますがご家庭でもできる様に代表的なクローブ、カルダモンをカレー粉と調合してお家で本場を味わえるレシピにしました♪
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