「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
休日おうちランチ
牡蠣のオイル漬けを使って
あっという間にできちゃう 豪華簡単パスタ～
クリスマスとお正月に
と思って作ったけど
この調子で使っていたら
無くなりそう～
＜材料＞２人分
パスタ ２００g
牡蠣のオイル漬け ８個
シメジ １／２株
ラディッシュ ３個 ４等分の串切りに
ブラックペッパー 少々
オイスターソース 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
＜作り方＞
フライパンにオリーブオイルを熱し、
ラディッシュ、シメジを炒めます
火が 通ったら 茹でたパスタを加え
オイスターソース、ブラックペッパーで
味をつけます
最後に牡蠣のオイル漬けを入れ
さっと火を通して できあがり
牡蠣のオイル漬けレシピ
＜材料＞
牡蠣 ３００g
Aオイスターソース 小さじ
A塩 適量
A黒こしょう 適量
Aニンニク 適量
オリーブオイル ２００cc
炒めようオリーブオイル 大さじ２
ローリエ ２枚
唐辛子 ２本
＜作り方＞
牡蠣は濃いめの塩水で洗います
耐熱のお皿に並べて ラップをし ５００wの電子レンジで ３０秒から１分加熱
キッチンペーパーで牡蠣の水気をふきとり、[A]で下味を付けます
フライパンに炒め用のオリーブオイルを熱し、牡蠣を焼きます
牡蠣に少しこげ色がついたら オリーブオイルを加えて
沸々としてきたら、火を止め、ローリエ、唐辛子を入れさまします
消毒をした保存瓶に 牡蠣をいれオイルを注ぎます
１晩つけ込んだら出来上がり
３週間程 冷蔵庫で保存が利くそうです
ちなみに エキスたっぷりの残ったオイルもお料理に使えるので
嬉しいですねー
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★お知らせ★
１２月１２日（水）
福岡市 薬院のパナソニックショールームで行われる
めきき倶楽部主催 主婦による主婦のための学園祭開催♪
『私のくらし術トークパーティー」
14:00～ カンタン♪わたしの時短料理術にて
ゲストとしてお話をさせていただける機会をいただきました～
～主な学園祭内容～
日時：12月12日（水） 10：00～16：00
会場：パナソニック リビング ショウルーム 福岡
住まいの社会科見学ツアー
私のくらし術トークパーティ
あなたにピッタリ！住まいプラン無料診断
オトナのLEDランプ工作教室
キッチンde写真撮影コーナー
こどもお楽しみコーナー などなど
他にも楽しくてためになるイベントがいっぱい♪
学園祭のお問い合わせは・・・
092-523-9702（受付時間10：00～17：00 水曜定休）
１２月１４日（金）
Jcom 福岡 「まちトク！」に出演します～
簡単でオシャレなクリスマスのお料理を作りましたよ～
１２月１４日 お昼１２：００～
(再放送)月水12：00～/23：00～ 火木12：00～/19：00～
金23：00～ 土日7：00～/12：00～
１２月１８日（火）
◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆
１８時～、２０時～２講座開催
料金：
作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食＆
ドリンク付きで２０００円！
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日
住所：中央区港3-3-20
TEL：092-202-0011
mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
１２月のレシピ会は年末にかかる為お休みです
なお１月は年始の関係もあり 第５週の１月３０日に開催します
↑満席になった為 キャンセル待ちになります ごめんなさい～
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームより
ご連絡ください
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