来週から、とっても冷え込むそうですよー
寒そうに感じるかな～っ？水色で強調してみました（笑）
ということで、お鍋特集しちゃいます
今日のお鍋は とろとろ～の山芋とさっぱりした大根おろしを使った
お出汁でWおろし！
とろろお出汁は保温もいいし、身体も温まりますよ～
＜材料＞４人分
豚肉 ３００g
しめじ １パック
人参 １本
厚揚げ １個
春菊 １袋
白菜 １／４
A 山芋 １００g
A 大根 １００g
B 水 ８００cc
B 酒 ２００cc
B だし昆布 １枚
B 白だし ５０～７０cc
薬味用 ネギのみじん切り 適量
＜作り方＞
Bの材料を鍋に入れ火にかけます
沸騰したら 昆布を取り出し、すりおろしたBを加えます
お出汁の濃さは 白だしの量でお好みで調整してくださいね
鍋用の鍋を用意して食べやすい大きさに切った 具材を入れます
出来上がっただし汁をまわし入れ 火にかけます
具材に火が通ったら できあがりです
次回は香り豊かになるコツ付き キムチ鍋レシピだよ～♪
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